Ресторатор

Срок обучения - 4 года Вступительные испытания: Общественное питание в экономике страны занимает важное место. Предприятиям общественного питания края и России постоянно требуются специалисты с высшим профессиональным образованием, занятых в сфере производства продукции общественного питания и обслуживания, задачами которых являются организация и руководство производственными процессами на предприятиях общественного питания и осуществление контроля качества и безопасности выпускаемой продукции. На сегодняшний день сфера общественного питания на потребительском рынке Краснодарского края представлена 8,2 тысячи предприятий на ,8 тысячи посадочных мест. Общедоступная сеть предприятий общественного питания представлена ресторанами, барами, кафе, закусочными, а также столовыми, в том числе общедоступными предприятиями общественного питания. В летнее время число посадочных мест увеличивается на 72 тысячи за счет открытия объектов летней сети. Динамика развития сферы общественного питания в крае имеет положительную тенденцию.

Менеджер гостинично-ресторанного бизнеса

Поварское и кондитерское дело Квалификация: Экономика торговли В каждом торговом предприятия помимо яркого фасада — красивых витрин и полок полных товара, имеется и закрытая от взгляда покупателя сторона. Для обеспечения бесперебойной работы любого супермаркета необходима грамотная организация его экономической и бухгалтерской службы.

Уважаемые учащиеся 9 класса, приглашаем Вас на подготовительные курсы в Московский колледж управления, гостиничного бизнеса и.

Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг; Ресторанный менеджмент; Материально-техническая база гостиничного и ресторанного хозяйства; Технологии и организация услуг питания; Инновации в гостиничном сервисе: -индустрия; Практикум по ресторанному сервису; Фирменный стиль в гостиничном и ресторанном бизнесе; Введение в специальность; Организация дополнительных услуг в гостиничном и ресторанном хозяйстве; Курортология и управление санаторно-курортным комплексом.

Более восьмидесяти процентов профессорско-преподавательского состава кафедры — кандидаты наук, доценты, авторы учебных и методических пособий. Состав кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса Гаврилова Алла Евгеньевна — заведующая кафедрой, кандидат экономических наук, окончила Балтийскую академию туризма и предпринимательства, менеджер гостиничных и туристских предприятий, стаж педагогической работы — 12 лет.

Ленинграде, инженер — экономист, почетный работник высшего профессионального образования РФ, действительный член Национальной Академии туризма и Российской Академии гуманитарных наук, стаж педагогической работы — 30 лет. Является автором более научных и учебно-методических трудов, в том числе 3 монографии, один учебник и 20 учебных пособий.

Под его руководством защитились 18 кандидатов экономических наук. При активном участии Горенбургова М.

В рамках профессиональных образовательных проектов в колледже успешно функционируют центры прикладных квалификаций, сертификации сотрудников и выпускников, центр международных стажировок. Разрабатываются образовательные программы школы гостиничного, ресторанного бизнеса и школа высоких технологий. Каждый студент и сотрудник колледжа может совершенствовать свои навыки через лабораторию сопровождения личностной и профессиональной траектории развития и дискуссионные площадки профессионального сообщества.

В колледже внедрена система менеджмента качества. Мы готовим молодых юношей и девушек не только к работе, но и к долгой жизни. В конце х годов с появлением в Москве первых СП в сфере гостинично - ресторанного бизнеса возникла необходимость в специалистах повышенного уровня квалификации и, особенно, в управляющих среднего звена.

Подготовительные курсы для учащихся 8,9,10,11 классов в ЭБК в Москве. Гостиничный сервис, туризм и ресторанный бизнес на сегодняшний день.

Современная Гуманитарная Бизнес Академия и Поволжский Институт Итальянской культуры приглашают абитуриентов на подготовительные курсы по иностранным языкам английский и итальянский для поступления на билингвальную российско-итальянскую программу обучения по специальностям среднего профессионального образования Благодаря подготовительным курсам Вы сможете получить и систематизировать углубленные знания по иностранным языкам, а также восполнить некоторые пробелы из школьной программы.

Кроме очевидных плюсов, связанных с повышением уровня Ваших лингвистических знаний, есть еще и менее очевидные, но не менее важные: Ведь система преподавания в школе и у нас существенно отличается, и на подготовительных курсах Вы сразу сможете почувствовать разницу и морально себя подготовить к лекционно-семинарской системе обучения. Вы погрузитесь в языковую среду, мы научим Вас думать на языке, ведь Вам предстоит обучаться не только в России, но и в других европейских странах Италии, Чехии, Мальте , участвовать в студенческих обменах, учиться наравне с итальянскими студентами, проходить профессиональные стажировки в сфере туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса за рубежом, а в итоге и быть трудоустроенными в иностранных компаниях.

Программа подготовительного курса предполагает: Изучение итальянского языка — 2 раза в неделю по 2 ак.

Курсы при отделении гостиничного и ресторанного бизнеса колледжа"Царицыно"

Информация для абитуриента Наличие подготовительных курсов для поступления: В Центр довузовской подготовки Киевского национального торгово-экономического университета принимаются граждане Украины учащиеся х классов, лица, имеющие полное общее среднее образование , а также иностранцы и лица без гражданства, которые находятся в Украине на законных основаниях и изъявили желание пройти практическую подготовку для прохождения внешнего независимого тестирования или для сдачи вступительных экзаменов в высшие учебные заведения Украины.

В программе обучения такие дисциплины:

Евгений Ярмолюк, генеральный директор ООО «Продуктовый город» ( Изменений модели ресторанного бизнеса: трансформация.

В настоящее время осуществляется подготовка экономистов-менеджеров для туристической индустрии, гостиничного и ресторанного бизнеса, санаторно-курортных и оздоровительных организаций. Кроме того, Министерством образования Республики Беларусь разрешена подготовка экономистов-менеджеров для санаторно-курортных организаций. Подготовка студентов проводится на дневной и заочной формах обучения. Студенты ВШТ получают знания в области теории и практики туризма, гостиничного и ресторанного хозяйства, экономики, менеджмента, маркетинга, права, изучают два иностранных языка, получают опыт научно-исследовательской работы.

Наиболее важный элемент обучения в ВШТ — организационная и преддипломная практика. Они позволяют закрепить теоретические знания студентов, дают навыки эффективной работы в системе туристического бизнеса. Факультет имеет хорошую базу для их проведения: Этот процесс активизируется в летний период. Сотрудничество выгодно как туристическим предприятиям, так и ВШТ.

Особое внимание в ВШТ уделяется обеспечению связи учебного процесса с общественной и культурной жизнью. Стало традицией проведение КВН и олимпиад на разных курсах.

Высшая школа ресторанного менеджмента появится в Красноярске

От Москвы до самых окраин! Самым главным препятствием на пути решения этой задачи является недостаток информации о самой профессии. Профильная довузовская подготовка позволяет еще на этапе школьного образования соприкоснуться с будущей профессией и понять, правильный ли выбор вы делаете. Заочная форма обучения экономит ваше время — не надо в определенные дни к определенному часу спешить на курсы или к репетитору, не надо испытывать трудностей с транспортом, преодолевая большие расстояния.

Вы сами выбираете удобное для вас время занятий, имеете возможность по - обращаться с любым интересующим вас вопросом к курирующему вас тьютеру и получать консультацию, сами определяете сроки обучения. Такая индивидуальная форма обучения дает широкие возможности для вашей творческой деятельности.

МОСКОВСКАЯ АКАДЕМИЯ ТУРИСТСКОГО И ГОСТИНИЧНО- РЕСТОРАННОГО бизнеса ПРИ ПРАВИТЕЛЬСТВЕ Подготовительные курсы - 1 год.

Она ориентирована на приобретение основных практических и теоретических знаний, необходимых для управления малого и среднего бизнеса, в том числе, отелей, ресторанов, пансионатов. Основы гостиничного дела и гастрономии, Основы туризма, Гостиничное оборудование и дизайн, Гостиничные системы и системы общественного питания, Гостиничный маркетинг и управление событиями. Менеджмент туризма Срок обучения: Выпускники получают все необходимые знания для работы в сфере туристического менеджмента на среднем или более высоком уровне.

Основы туризма, Маркетинговые туристические направления, Региональное планирование и экономика, Управление туристическими направлениями, Управление услугами спа и веллнесс. Порой отдых может стать делом всей твоей жизни! Маркетинг в сфере услуг Срок обучения: Основы рекламы и , Маркетинг, Графический дизайн в массовых коммуникациях, Социология, Массовые коммуникации в гостиничном и ресторанном деле.

Менеджмент в области гостиничного и курортного бизнеса Менеджмент в сфере туризма Менеджмент в области гостиничного и курортного бизнеса Срок обучения: Гостиничное хозяйство, Экономика отельного бизнеса, Финансовый менеджмент, Психология и социология потребителя, Управление спа-курортами. Менеджмент в сфере туризма Срок обучения: В Чешской Республике это уникальная дисциплина, которая преподается только в Высшей школе отельного бизнеса в Праге.

Управление туризмом, Социологические исследования, Разработка стратегии регионального развития в туристической сфере, Устойчивое развитие туризма в регионах и другие.

Кафедра туристического и отельно-ресторанного бизнеса

Мероприятие рассчитано на предпринимателей и руководителей компаний, его цель создание условий для плодотворной дискуссии по актуальным для региональных предпринимателей темам. В этом году к организации семинара присоединились БФУ им. Его смысл состоит в том, чтобы реальные предприниматели, руководители компаний делились своим опытом управленческой работы.

В кризисные годы мы проводили по 3 семинара в год и привозили экспертов из Москвы.

Кафедра туризма и гостинично-ресторанного бизнеса открыла свои комбината, сюда я хожу на подготовительные курсы. Я знаю.

Дополнительная информация Опыт обучения иностранных студентов и общее количество выпускников - граждан зарубежных стран с г. Слушатели подготовительного факультета для иностранных граждан живут и учатся в одном здании. На четвёртом этаже общежития 5 расположен деканат подготовительного факультета и учебные аудитории; на этажах - благоустроенные комнаты, рассчитанные на человека, имеющие всё необходимое для комфортного проживания Спорт, досуг и медицинское страхование В университете работает более 20 спортивных секций по 12 видам спорта.

Спортивные площадки оборудованы для занятий волейболом, баскетболом, футболом и другими спортивными играми. Студенты разных факультетов и университетов устраивают соревнования по различным видам спорта. Регулярно проводятся соревнования по шахматам.

Алексей Васильчук. Как сделать ресторанный бизнес прибыльным